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嬉しい気持ち

穂土さんのお客さまがプレゼントしてくださいました。嬉しいです!今日も頑張って焼きます。ぬいぐるみ田中店
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息子の夜食🌃🍴

シナモンシュガーばななホットケーキだ息子の夜食

家族は、たからもの



てづくりのおかきを製造販売されている大先輩が、
「工房は私の城。無になれる場所」
とおっしゃっていた、という話を聞きました。

まだまだ、未熟な私にとって、
「工場は私の城、と言いたいけれど、たたかいの場、かな」
と思いました。

夕方、大急ぎで家事をして、それからたたかいが始まります。

火曜日はとっても忙しかったのですが、

娘の16回目の誕生日でした。
なんとかリクエストのオムライスをつくり、実家から届いたポテトサラダを楽しみましたが、
さすがに「かにの足を食べる」という時間はありませんでした。

6年生の息子が
「ママ、カニを口にほおばって、急いでご飯を入れて、口の中でかに丼、食べて」
工場に運んできてくれました。

こうやって、「頑張るエナジー」を蓄えています。
ありがとう、家族。

山食山



上から読んでも、下から読んでも、「山食山」

スタッ山食を冷ます作業をしてくれています。
ちょっと気持ちよくなって。

夜中にこっそり、ひとりおやつ



山食の生地が少し残ったら、

ガス抜きをせずに、チーズをのせて焼きます。

ふわふわもちもち、の丸いパンに、有塩バターのスライス少々と、ラム酒漬レーズンを少々はさみます。

わかっています。
健康的ではないんです。

でも、ときどきこっそり食べたくなる、夜中のひとりおやつ。

おやきあんぱん



練習中の「さだこあんこJr.」
おやきみたいに焼きました。
プロフィール

タナカミセ

Author:タナカミセ
京都で小さなパン屋「タナカミセ」をやっています。
おいしいパン、しっくりくる人生、を目指して、歩いてゆく日々を記録していきます。

京都市右京区京北大野町清水42
TEL 090-5014-3002
FAX 075-853-0454
MAIL tanakamise@ymail.plala.or.jp

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