FC2ブログ

大先輩

日曜日。寒くて雨の降る、おうちで引きこもっていたい日、でした。

朝から読書したり、
あまりの寒さに、お風呂に入ったり、
朝ごはんには、久しぶりにホットケーキを焼いたりして、ゆったりしました。

いつもと変わらず、クラブのあるタロウを送り、
お昼過ぎには終わったらしく、メールが来たので、迎えにいきました。

北桑田高校に向かう途中、思いつきました。
「あ、エルデさんよろ!」

エルデさんは、私がまだ、役場にお勤めしていたころ、開店されたパン屋さん。
自称「エルデフリーク」として、そのころからあらゆるパンをいただいていました。
子供たちも、全員エルデさんに親しみ、とてもかわいがっていただきました。

自分がパンを焼くようになってからは、
なかなかゆっくりとおじゃますることができなくなっていましたが、

それでも、尊敬する大先輩として、
いつも目標にさせていただいています。

勝手に自分もパン屋になったのに、
それでもやさしく、変わらず、時には同業者として共通の話まで、してくださり、
そのお人柄に、今も惹かれています。

目標であると同時に、
絶対にまねっこだけはしないと、誓っています。

トレイに乗り切らないほどパンをのせて、
タロウは待ちきれずに車の中でむさぼりはじめ、
うちに帰るとすかすかの袋になってました。
(もっともっと、買うべきだった)

一番いちばん、最高においしかったパンがあります。
今まで、見たことのないパンでした。

ライ麦入りのハードパンに、ビーフパストラミと、大胆にカットされたみつばがはさまれたサンド。
みつばをこんなに大量にはさんだサンドイッチは初めてで、しかも、ビーフパストラミの塩気と、みつばの強い香りが、ライ麦風味にぴったりあってました。
うまいっ!

ちから、いただきました。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

プロフィール

タナカミセ

Author:タナカミセ
京都で小さなパン屋「タナカミセ」をやっています。
おいしいパン、しっくりくる人生、を目指して、歩いてゆく日々を記録していきます。

京都市右京区京北大野町清水42
TEL 090-5014-3002
FAX 075-853-0454
MAIL tanakamise@ymail.plala.or.jp

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード